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什麽是鹿尾尖?

鹿尾尖是羊棲菜,別名鹿角尖、海藻芽、羊奶、海大麥等。鹿角尖是壹種天然的海洋褐藻食品,是目前食用最多的海藻,被譽為海洋的礦物寶庫。羊棲菜是公認的最可食用的海藻,是嬰幼兒和老年人的理想天然產品。日本稱之為長壽菜,每年從中國大量進口。

羊棲菜的生活環境與外貌

羊棲菜,壹種藻類植物,黃褐色,厚而多汁,菌體變化很大,形狀各異。生長在低潮帶的巖石上。藻體呈黃褐色,株高壹般為30 ~ 50cm,高度可達200cm左右。用生殖細胞人工繁殖後,可達380cm。海藻分為四個部分:根莖、莖、葉和氣囊。

由於南北方地理環境不同,藻類的形態有很大差異。北方植株密集,葉片和氣囊扁平呈鋸齒狀,南方枝條稀疏長,葉片和氣囊呈線狀或桿狀。

羊棲菜的生長方式是頂端細胞立體分裂。隨著藻類的生長,葉子從下往上逐漸脫落。羊棲菜生活史只有孢子體階段,沒有明顯的配子體階段。

羊棲菜為雌、雄、異位。圓柱形生殖花托頂端鈍,表面光滑,基部有柄,單個或偶有分枝。雌性生殖花托粗而短,雄性花托略細長。精囊和卵囊分別位於雌雄生殖巢內。