練習1
做法:所需原料，泡好的花生、芹菜、胡蘿蔔、芹菜洗凈切葉，胡蘿蔔洗凈切丁，鍋中放入水。水燒開後，將芹菜放入開水中，將煮好的芹菜取出放入冷水中，水放入鍋中。水燒開後，將煮好的胡蘿蔔放入冷水中，花生放入冷水中。
練習2
做法:芹菜洗凈切段，準備花生。水燒開後，倒入芹菜，滴幾滴油。會保證芹菜的綠色，炒好後放冷水裏撈出來。將水燒開，倒入花生，煮5分鐘，再燉壹會取出。胡蘿蔔切丁。將胡蘿蔔、芹菜、花生放入鍋中。加入鹽、雞精、香油拌勻。
練習3
做法:洗凈花生皮上的灰塵，胡蘿蔔去皮切丁，芹菜切丁。放入燒開的鍋中燒開，撒上1茶匙鹽，放入花生煮熟，撈出放涼瀝幹。另起鍋燒開水，撒上1茶匙鹽，依次放入胡蘿蔔和芹菜，煮熟後取出，放涼瀝幹，將煮熟的花生、胡蘿蔔和芹菜倒入保鮮盒中，加入1茶匙鹽、1茶匙雞精和2滴香油，拌勻即可食用。