材料準備:雞蛋、酵母粉、高筋面粉、糖、牛奶、黃油、碗、幹果、磨具、蒸鍋、食用油。
1，打4個雞蛋，加入4克酵母粉攪拌均勻備用。
2.準備400克高筋面粉，加入40克白糖。白糖的量會根據個人口味增減。將面粉和蛋液混合，邊倒邊攪拌。如果面粉有點幹，可以加點牛奶。
3.攪拌至粘稠的表面呈絮狀，加入25毫升黃油，揉成柔軟的面團。
4.將面團拉伸揉成團，排列成光滑的大面團，放入大碗中密封成兩倍大。當它被喚醒時，像這樣打它，不要塌陷或縮回。
5.把面團揉幹凈裏面的空氣，直接揉成條狀，分成大小均勻的6份，取壹小塊面團，用自己喜歡的幹果上下滾動。
6.把兩面揉在壹起，模具刷上油防止粘，放入坯體中醒發兩倍大。當它醒來時，可以變得胖乎乎的，表面刷壹層薄薄的蛋黃液。
7.放入蒸籠，扣壹個大碗，防止水汽進入。上鍋冷水蒸，大火蒸30分鐘左右。
8.時間到了，小火燉5分鐘，晾至不燙手脫模。