布丁糊、奶油醬原料:牛奶300ml、全蛋2個(大雞蛋)、白糖40 g、吉利丁片2 g、香草精適量、牛奶100ml、白糖20 g、蛋黃1(約20g)；
水果布丁的食材:藍莓、草莓、桑葚等水果，黃油適量，糖適量。
水果布丁的做法:
1，蘋果和梨去皮去籽，切成1cm見方的小塊。為了防止變黑，擠壹些檸檬汁，攪拌均勻備用。
2.在模具上塗壹層黃油，撒上糖，倒出多余的糖。
3.將吉利丁片用冰水浸泡至變軟，瀝幹水分備用。
4.把黃油放在鍋裏，加熱融化。倒入蘋果和梨，翻炒，直到水果變軟和金黃色。
5.加入蜂蜜繼續翻炒。
6.翻炒至蜂蜜完全吸收，關火放在壹邊冷卻備用。
7.全蛋加糖，拌勻。
8.將牛奶與香草精混合，加熱至微沸。
9.慢慢倒入打好的全蛋液，邊倒邊不停攪拌。
10.加入瀝幹的明膠片劑，混合直至溶解，過濾備用。
11.將事先炒好的蘋果和梨放入模具中，然後放入切好的草莓和少量自己喜歡的水果。
12、倒入煮好的布丁糊，8分飽，放入烤盤加水，160度蒸35分鐘。