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做披薩需要蓋上電餅鐺嗎?

披薩壹般不用錫紙。

1.準備材料:披薩醬、洋蔥、黃油、粘奶酪(專用,不然拔不出絲)、水果、自發粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、蘑菇。

2.調料:鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等。

3、面團,加熱少量黃油融化,拌入壹個雞蛋和少量自發粉,然後加入牛奶和面粉,不斷揉搓,記得壹點壹點加入面粉和牛奶。大概250 ml的牛奶可以做兩個披薩,面條不要太軟。最後做兩個面團,發酵20分鐘。

4.面團發酵的時候,可以把蔬菜水果處理壹下,切成小塊,在盤子上均勻抹壹點橄欖油,把面團壓平放到烤盤裏,因為沒有圓盤,只能做成方形。註意中間薄,邊緣厚,這樣披薩才有邊緣。

5、抹上披薩醬,可以根據自己的口味加入壹些辣椒或者鹽之類的香料。放蔬菜、水果、培根等。放在上面,然後根據自己的口味混合。

6、蔬菜培根配洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根、蘑菇;草莓、菠蘿、培根用於水果培根。也可以撒點醬在上面。

7.用旋轉器把奶酪擰成絲,撒在披薩上。更美味。

8.烤箱預熱220度,烤20分鐘左右。妳應該用壹層錫紙蓋住它,以避免過熱和烘烤奶酪。