1.品牌效應:李錦記作為壹個歷史悠久、知名度高的品牌，具有很高的知名度和市場認可度。這些因素導致李錦記叉燒醬的價格相對較高。消費者對品牌的信任和忠誠度也會影響價格的定價。
2.原料成本:叉燒醬由多種原料制成，包括豬肉、醬油、糖等。優質的原材料會增加產品的成本，從而影響產品的價格。
3.生產工藝:李錦記叉燒醬采用傳統生產工藝，需要經過腌制、發酵等壹系列復雜的加工過程。這些繁瑣的流程需要更多的人力和時間成本，所以對產品的價格有影響。
4.市場供求關系:如果李錦記叉燒醬市場需求量大，但供應量相對較少，價格也會相應提高。而其他市場因素，如運輸成本、稅費等，也可能對價格產生影響。
所以以上因素共同導致了李錦記叉燒醬的價格較高。當然，還有其他可能影響產品價格的因素，比如公司利潤、市場競爭等。這些因素在市場經濟中是普遍存在的，決定著商品的價格。