常吃山藥的好處。
1，體質:山藥雖然是壹種食物，但也是壹種藥材，可以起到滋陰補腎的作用。這種藥材是在六味地黃丸中發現的。此外，經常吃山藥可以幫助我們治療高血壓和糖尿病，還可以幫助我們緩解神經衰弱和腰痛。
2.抗衰老:根據最新的科學研究，山藥能有效降低體內某些特殊酶的活性，這些酶能加速機體的衰老。經常食用山藥有非常好的滋補作用，會幫助我們延年益壽。
選購山藥的小貼士:
選購時，同樣大小的山藥越重越好，同壹品種上的毛越多越好。頭發越多，口感越好，山藥多糖越多。營養也比較好，最後看橫截面。山藥橫截面的肉質應該是雪白的，說明是新鮮的。如果是像鐵銹壹樣的黃色，就不要買了。
如果山藥表面有異常的斑點，壹定不要買，因為可能已經感染了疾病，而且還要註意山藥的橫截面應該有粘液，表皮沒有破損。山藥怕凍怕熱。冬天買山藥，可以用手握10分鐘左右。山藥出汗的話就是凍的。當妳打破它，冷凍山藥的橫截面粘液會變成水，心硬，肉色紅，質量差。
人民網-吃山藥有什麽好處？山藥有哪些食用禁忌？