菲律賓作為亞洲芒果出口大國,出產的芒果水分充足,甜度高,整體飽滿,酸甜可口。著名的7天,宿務芒果幹是芒果愛好者眼中的聖物,是菲律賓宿務省的特產,久負盛名。正因為名氣大,A產品泛濫,年產量也就幾十個櫃,但想賣出幾百個櫃,買到真正的原貨,難度很大。
泰國的芒果以皮薄核小而聞名,果肉細嫩,厚實多汁。生產的芒果幹甜度高,略帶酸味。
泰國的芒果幹根據產地不同,口感差異很大,芒果幹質量參差不齊。與菲律賓的芒果幹相比,味道清淡,價格低壹個檔次。
我國的芒果幹主要產於廣西、福建、雲貴三省,尤其是以小臺芒、青芒為代表的芒果在水果貿易中占有重要地位,也是比較符合國人口味的品種。它們富含果肉,香甜可口,也常用於加工芒果幹。
國產芒果幹表面糖粉太多,使芒果幹保持濕潤,避免咀嚼,導致口感偏甜,所以添加酸味劑調節口感。芒果幹是很多零食賣家的引流,價格戰轟轟烈烈,有時候難免在原料和工藝上縮水。平心而論,原裝進口芒果幹壹般比國產的略好。?