1.傳統風味:
蓮蓉月餅:壹種由蓮子制成的甜餡,通常有鹹蛋黃。
紅豆餡月餅:壹種由紅豆制成的甜餡。
五仁月餅:它包含許多種堅果和幹果,如核桃、杏仁、腰果、榛子和瓜子。
白蓮蓉月餅:類似蓮蓉月餅,但沒有鷹嘴豆。
2.創意口味:
雪皮月餅:外皮是柔軟的糯米面團,餡料可以是各種口味,如草莓、巧克力、榴蓮等。
咖啡月餅:餡料通常以咖啡味為主,配以巧克力或堅果等配料。
抹茶月餅:餡料中加入綠茶粉,給月餅帶來獨特的香氣和口感。
芋泥月餅:用芋頭做的餡料,有很濃的芋頭味。
3.地方風味:
廣式月餅:這是中國南方壹種獨特的傳統月餅,通常以蓮蓉、鷹嘴豆和鹹蛋黃為餡。
閩南月餅:它來自中國福建省的南部,通常以鹹味或五香為特點。
北京月餅:以大麥芽和紅豆為主要原料,味道微甜,皮薄而脆。
這些口味只是眾多月餅中的壹部分。隨著時代的發展和人們口味的變化,月餅的種類和口味也在不斷創新和拓展。無論是傳統的還是創意的,月餅都承載著人們對幸福、團圓和美好未來的美好祝願。