2. 豬扇骨斬大件，洗凈，氽水撈起；
3. 沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲壹個小時，下鹽調味即可食用。
做法二
主料：綠豆50g、涼薯1個、豬大骨頭1斤；
調料：食鹽適量、姜1片；
做法：
1.豬骨洗凈斬件焯水；綠豆用清水浸2小時；沙葛去皮洗凈切塊。
2.將綠豆、沙葛、豬骨及姜片放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時。
3.加入適量鹽調味即可。
做法三
主料：豬大骨頭適量；
輔料：葛1塊、藕1節、胡蘿蔔1根、蜜棗1個；
調料：食鹽適量、姜半塊、水適量；
做法：
1.沙葛去皮切塊；蓮藕去皮切塊；胡蘿蔔去皮切塊；冷凍海底椰解凍，切片；蜜棗壹顆，生姜去皮切片
2.豬骨洗凈淖血水
3.全部材料放湯煲中大火燒開後，撇去浮沫，再小火煲3小時，喝前加鹽調味。
1. 花生用鹽水泡3個小時或以上。泡過的花生煲湯後口感比較軟糯。
2. 豬骨焯水洗凈；紅棗去核；沙葛去皮洗凈切大塊。
3. 將所有材料冷水下鍋，煲2個小時就可以。