活血:生姜含有多種活性成分，具有解毒、消炎、祛濕、活血、暖胃、止嘔、清除體內垃圾的作用。
抗癌:生姜能抑制癌癥，預防心血管疾病。從生姜中提取的精華也可以用來治療偏頭痛、運動障礙和關節炎。
驅寒:可能喝壹次姜茶就能驅微寒，癥狀嚴重者每天喝壹次，連續喝三天，不再流鼻涕、咳嗽、發熱、咽痛、頭痛；容易感冒的人也可以三天喝壹次預防。
祛斑:人老了，臉上往往布滿老年斑。這種“體銹”是體內氧自由基活動過度造成的。生姜含有澱粉、揮發油和人體所需的多種氨基酸，尤其是姜辣素這種辛辣成分，具有很強的對付氧自由基的能力。
放松:如果妳經常便秘，總是很累，喝自制的姜茶可以通便，使妳精力充沛。
生姜紅茶做法:
材料:紅茶5g，姜粉2g，紅糖適量。
做法:將紅茶和姜粉壹起放入杯中，用90℃以上的水沖泡；待溫度稍暖，加入紅糖，即可飲用。