意大利面 適量
菌類 適量
培根 四片(2人)
淡奶油 200ml(2人)
牛肉丸 適量(是因為我愛吃)
蒜頭 適量
蔥頭 壹小個
九層塔 適量
牛油 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
醬油 壹丟丟
蠔油 壹丟丟
奶油蘑菇意粉的做法
菌類根據自己喜好挑選,洗好後切片。培根切片。牛肉丸切條。蔥頭蒜頭切片。九層塔洗凈。
水燒開後放壹點鹽壹點點油,放意粉(每個牌子意粉煮的時長不同,後面都會寫)煮完後放進冷水裏泡著。
熱鍋後放牛油,放培根中火煎香(根據個人口感控制時長,我喜歡幹的所以把培根肥的部分都榨幹了?)培根煎香後放牛肉條煎香。
放蔥頭跟蒜頭煎香,在煎香培根後放的原因是因為怕太早放會焦掉。
放菌類翻炒,炒軟後放鹽,放奶油中小火收汁後放胡椒粉。
意粉濾水,汁收得差不多的時候放入意粉。加壹點點醬油跟蠔油。加入九層塔後上碟。