芹菜
芹菜含有豐富的纖維，所以被稱為“高纖維食物”，可以促進腸胃蠕動和排毒。同時，芹菜的熱量很低，芹菜中的水分占95%。壹根芹菜大約只含4到5卡路裏(正常成年人壹天大約需要1500-2000卡路裏)。所以芹菜是很好的減肥食品。減肥的時候多吃點。
2.黃瓜
黃瓜中含有的丙醇二酸可以抑制糖轉化為脂肪。食用可以促進腸道內毒素的排泄。吃黃瓜還能降血脂。另外，黃瓜中的纖維素對人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有壹定的促進作用，可以強身健體。
3.菠菜
菠菜的熱量很低，每100克菠菜只有17卡路裏，而且含有大量的植物粗纖維，能促進腸道蠕動，有利於排便。絕對是可以吃不胖的蔬菜。
4.黑木耳
黑木耳的作用是降低血液粘度，軟化血管，使血液活動順暢，預防血管疾病。此外，黑木耳具有很強的吸附作用，可以將體內的廢物吸附並排出體外，具有很好的解毒作用。
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