月子餐怎麽做鴿子湯？

女性產後需要補氣血。在各種補益氣血的食物中，鴿子湯較為常見。鴿子湯很好喝，很多產婦都比較喜歡喝。但是有些產婦家庭不知道月子餐怎麽做鴿子湯。月子餐燉鴿子湯是什麽做法？在這篇文章中，我們找到了幾種制作鴿子湯的方法。讓我們壹起來看看它們。

1，清燉乳鴿湯

原料:壹只鴿子、山藥、枸杞、紅棗、生姜、鹽。

做法:鍋裏的水燒開後，把處理好的鴿子放在水裏泡壹小會兒，然後撈出備用。準備壹個幹凈的砂鍋，洗凈，加溫水燒開，依次放入山藥、大棗、枸杞、生姜、鴿子，再燒開時轉小火，慢燉壹個半小時左右，出鍋時加鹽調味。這種湯清淡營養，非常適合產婦。

2、核桃山藥燉乳鴿

原料:乳鴿、核桃仁、鮮山藥、鹽、少許胡椒粉、姜、蔥。

做法:鴿子洗凈後，取出內臟，然後用水焯水，這樣可以去除裏面的血和水。山藥去皮洗凈，切成薄片，核桃仁用冷水浸泡，姜、蔥洗凈備用。準備壹個幹凈的砂鍋，將乳鴿、山藥、核桃仁、生姜放入砂鍋中，加水用大火燒開，燒開後再用小火慢燉30分鐘，準備下鍋時再放入小蔥和鹽攪拌均勻。