1.降血糖：苦瓜含有多種有效成分，可以減少體內的糖類吸收，對於糖尿病患者具有降血糖作用。
2.降脂解毒：苦瓜中含有壹種特殊的黃酮類成分，可以促進脂肪代謝，降低血脂，對於肥胖病和高血壓患者具有改善作用。
3.防癌抗癌：苦瓜中含有多種有效成分，包括壹種叫做苦瓜素的物質，可以增強人體免疫力，防止癌細胞生成和生長。
4.消暑解渴：苦瓜茶可以清熱解暑，消除口渴、口幹等不適癥狀。
盡管苦瓜茶對人體有很多好處，但是也有壹些禁忌，主要包括以下幾點：
1.孕婦、哺乳期婦女和兒童不宜飲用苦瓜茶。
2.口腔潰瘍或者胃潰瘍的患者慎飲苦瓜茶，以免刺激疼痛區域，惡化病情。
3.藥物過敏者及酸性體質的人群不宜飲用苦瓜茶。
4.糖尿病患者在飲用苦瓜茶時應註意用量和時間，以免降糖過快導致低血糖。