這是壹種非常受歡迎的街頭小吃。我不想吃太多油炸的食物，所以我把它改成了烤箱版，也很好吃！
面團配料:高筋面粉170g，細糖25g，雞精2g，奶粉5g，鹽2g，酵母2g，全蛋液30g，牛奶70g，黃油(常溫)15g。石海高檔家用廚房電子秤HE-62
餡料成分:熱狗或火腿腸、奶酪片或馬蘇裏拉奶酪。
表面裝飾:蛋液、面包屑、番茄醬、沙拉醬。
練習:
1?將除黃油外的材料混合成面團，揉五分鐘左右，加入黃油揉成光滑的面團，平均分成50g/面團，卷好保鮮膜松弛20分鐘。
2?將香腸或熱狗切成妳想要的長度(我用王中王從中間切開)。
3將松開的面團搟成寬度相當於熱狗長度的長條，放入芝士片和香腸慢慢卷起來。(見圖)夾住並關閉。蛋液刷上壹層面包屑，放入預熱好的亨氏多功能電烤箱C40，160度，送入99袁夢打粉烤箱烘烤25分鐘。
4?烘焙後擠番茄醬和沙拉醬。
PS:熱的時候可以刷。如果沒有烤箱，可以插竹簽煎。壹定要把嘴捏緊不然奶酪會爆出來！壹般來說，在熱狗腸上裹壹層奶酪是很簡單的。