石家莊特色十大小吃如下：
1、 金鳳扒雞。
2、“石飲紅星”包子。
3、平山油鬼。
4、正定八大碗。
5、無極饸饹。
6、燕風紅腸。
7、趙縣石塔燒餅。
8、深澤西河肉糕。
9、正定馬家鹵雞。
10、井陘抿須。
部分小吃介紹：
“金鳳”扒雞繼承了我國扒雞和鹵煮雞的傳統工藝，采用現代工藝與百年秘制配方相結合，產品外型完整美觀，色澤金黃透紅，肉質松軟香嫩，味道純正，香氣撲鼻，品質獨特，產品享譽國內市場。
金鳳扒雞選料精良、制作程序嚴格規範。蛋雞通過沖洗、整理、別致造型等多道工序後入鍋，炸至金黃色，利用陳年老湯佐以十八味名貴中草藥燜煮十幾個小時以上，真空包裝而成。
“油鬼”是平山最獨具特色的風味小吃，是壹種油炸食品，色澤金黃，吃起來清脆噴香回味無窮。
“ 油鬼”，看起來與油條相似，但其中間作折身狀，似壹跪著的小人。炸油鬼制作首先是“兌花”，接下來和面、餳面，第三步“墩條”和餳面，第四步“包條”，第五步“做條”和“擰花”，將包好的“條”擰成螺紋狀。第六步下油鍋炸。