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芋頭蛋糕怎麽做?

又到了吃芋頭的時候了。今天給大家介紹壹款外酥裏糯的芋頭糕。

成分詳情

芋頭、糯米粉、玉米粉、糖。

1.芋頭蒸熟,去皮,磨成泥。

2、糯米粉、玉米澱粉(3:1)混合,用開水和面粉(註意不要太稀,剛成型,因為芋頭糊含水分多)。

3.將1,2與白糖或糖粉混合至均勻。

4、拉壹塊,揉圓(也可以包餡,我沒包),先拍點面粉,然後丟進蛋液裏滾壹圈,再丟進面包屑裏滾均勻。

5、鍋中放油,放入面包屑包裹的面包,兩面煎。

烤芋頭蛋糕

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1芋頭,2湯匙白糖,2湯匙蜂蜜,適量牛奶,少量面粉。

烹飪步驟

步驟1/8

芋頭1

第2/8步

切成塊放在蒸籠上蒸20分鐘。

第3/8步

蒸好後去掉芋頭皮,準備蜂蜜、牛奶、白糖。

第4/8步

將芋頭搗碎,加入2湯匙糖、2湯匙蜂蜜、適量牛奶(粘度適當)。

第5/8步

準備好!

第6/8步

在烤盤上刷點橄欖油。在面板上做蛋糕的時候,撒點面粉,不然太粘了。把蛋糕放在烤盤上,在蛋糕上刷點橄欖油,最後撒點面粉,開始烤20分鐘!

第7/8步

烘焙完成

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最後結果