芒果幹怎麽做？五步就能做出自制的正宗芒果幹。
壹、芒果幹怎麽做？這可以通過五個步驟來完成。
自制芒果幹的方法和步驟
1.取壹個芒果，洗凈皮，去皮，用刀將芒果垂直切成片，厚度約0.3-0.5厘米。
2.取壹個小鍋，倒入100g水和30g糖，中火煮至糖完全溶解，再將芒果切片放入煮開的糖液中。
3.放入冰箱冷卻3小時後，小心翼翼地取出芒果片，壹片壹片地放在晾衣架上，放在陰涼通風處。
4.期間最好每隔3-4小時翻壹次面，晾24小時左右即可食用。
5.註意事項:壹定要選擇肉質鮮美、多汁、自然成熟的新鮮芒果來做芒果幹，這樣味道才會好。如果在濕度大、溫度高的地區，可以適當將芒果片切薄，然後稍微增加糖液濃度(糖本身也有防腐的作用)，糖液充分浸泡後，註意通風。或者放在空調房裏，會有效縮短幹燥時間，保證芒果幹最新鮮的口感。
自制芒果幹膳食的特點
芒果營養豐富。吃芒果有抗癌、美膚、防高血壓、防動脈硬化、防便秘、止咳、清胃的作用。