食品
佐料
砍
700克
馬鈴薯
400克
佐料
青蔥
適量的
精力
適量的
四川胡椒
適量的
辣椒
適量的
茴芹
適量的
濃豆瓣醬
適量的
烹飪酒
適量的
海鮮沙司
適量的
精制糖
適量的
老抽
適量的
味精
適量的
步驟
1.排骨洗凈備用。
2.蔥、姜洗凈，切段、切片備用。
3.炒鍋加入食用油，放入花椒、辣椒、八角炒香。
4.加入豆瓣醬翻炒紅油，再加入白糖翻炒。
5.加入洋蔥和姜片翻炒。
6.加入排骨翻炒。同時加入料酒和醬油翻炒均勻。
7.加入海鮮醬。
8.加入適量的水，稍微煮壹下。因為用電壓力鍋煮排骨失水少，不需要加太多水。
9.將兩個土豆去皮洗凈備用。
10.為了防止煮土豆，切的時候盡量切成大塊。
11.把切好的土豆塊放進鍋裏。
12.選擇程序排骨，啟動程序烹飪排骨，大約需要30分鐘。保壓後加入味精調味即可食用。