亞麻籽可以吃嗎
亞麻籽是亞麻籽,可以吃。適當食用對人體有益,因為這種植物的種子有毒,每日食用量不宜超過60 mg,不臭,嚼後會有豆腥味。
亞麻籽怎麽吃
亞麻種子可以在秋天收獲。收獲後,亞麻籽可以很快洗凈。洗凈後,種子可以曬幹、曬幹或油炸。如果要研磨和服用,種子必須在粉碎成粉末之前油炸。
1,生:亞麻籽類似於花生和葵花籽,有壹種堅果味,可以直接吃,吃起來很香。
2.烹飪:先將亞麻籽煮熟,煮20-25分鐘。煮熟的種子和亞麻籽湯可以食用。
亞麻籽的功效和作用
亞麻籽的營養價值很高,富含脂肪、蛋白質、膳食纖維等成分,但主要作為藥材使用,具有減肥、平喘、緩解壓力、提高抗應激、降低膽固醇等功效。
乳腺癌患者和正在服用避孕藥的女性是不嫩吃亞麻籽的,因為種子中富含的植物雌激素會增加人體內的雌激素,給這類人的健康帶來沈重的負擔。