材料
羊脊骨火鍋
3斤
燉湯配料
姜、蔥、料酒
鍋底配料
紅棗、桂圓、生姜、大蔥、豆芽、蓮藕。
火鍋食材(我喜歡自由搭配)
土豆、魚糕、蝦仁、豆腐、娃娃菜等。
蘸醬
通用蘸醬，幹蘸碟
步驟1
全蠍提前浸泡去血，砂鍋燉1.5小時。
第二步
在鍋底鋪上豆芽、蓮藕、紅棗、桂圓、生姜。
第三步
將全蠍撈出，加入燉羊蠍子鮮湯。
第四步
大火燉5分鐘就可以吃了，家裏買的日本SURE多功能烤箱現在超級給力。
第五步
兩種蘸醬，在我的菜單裏，都有菜譜。
第六步
壹般羊蠍子火鍋都是先吃羊蠍子，再炒菜。特殊時候，他不出去買肥牛卷。
第七步
如果在寒冷的冬天可以足不出戶來羊蠍子火鍋，是不是很牛逼？