1.野生兔肉的營養價值
野生兔肉營養價值高，滋補作用明顯。它的瘦肉率特別高，達到95%以上，蛋白質含量也很高。此外，各種礦物質和維生素是野生兔肉中最重要的營養成分。除了這些，野生兔肉還含有壹些卵磷脂和不飽和脂肪酸，容易被人體吸收利用，能滿足人體對各種營養物質的吸收。
2.野生兔肉可以防止血栓形成。
防止血栓形成是野生兔肉的重要功能之壹。是壹種膽固醇和脂肪含量極低的食品。人們食用後，可以抑制人體對膽固醇和脂肪的吸收，從而避免高脂血癥和動脈硬化的發生，對中老年人的血栓形成有很好的預防作用。
3.野生兔肉的藥用功效
野生兔肉不僅可以食用，還可以入藥。能補中焦，益氣，涼血解毒。可用於病後調理人體，解渴，治療便血、便秘，預防兒童痤瘡皮疹。治療效果非常明顯。此外，野生兔肉還可以益智健腦。卵磷脂是能直接作用於人腦的重要成分。可以提高記憶力，促進大腦功能。