材料制備
制作BT烤翅需要準備以下材料:
-500克雞翅
-鹽量
-適量的黑胡椒
-適量的料酒
-適量的生姜
-適量的大蒜
-適量的醬油
-適量蜂蜜
-檸檬適量
操作程序
1.準備
雞翅洗凈，瀝幹，放入大碗中。加入適量鹽、黑胡椒、料酒、姜蒜，攪拌均勻，腌制30分鐘。
制作調味汁
將醬油、蜂蜜、檸檬汁混合均勻，放入小碗中備用。
烘烤雞翅
將醬料均勻塗抹在腌制好的雞翅上，放入預熱好的烤箱，200度烤20分鐘。
4.翻過來再烤
把烤箱裏的雞翅翻過來，然後抹上醬汁，繼續烤10分鐘。
離開烤箱
取出烤好的BT烤翅，放入盤中，撒上適量的黑胡椒和鹽。
技巧
1.最好選擇同樣大小的雞翅，這樣才能保證烤制時間和溫度的均勻。
2.雞翅中的腌制時間不能太長，否則會影響口感。
3.烤的時候要不停的翻面，保證烤的均勻。
4.醬料中可以根據個人口味加入檸檬汁。