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中式快餐店的米飯是怎麽蒸的?為什麽會壹粒壹粒的亮?太好吃了!

妳要煮的米是壹粒壹粒的,不是粘在壹起的。

看看我做的方式。因為夏天很熱,今天想做個冰粉,做冰粉需要黑糯米。但是煮好的黑糯米不能粘在壹起,必須壹個壹個分開。

雖然妳說大米我用的是黑糯米,其實都壹樣。反正都是飯。

先把米直接洗幹凈,然後在水裏泡三四個小時,讓米裏充滿水。

然後上鍋直接蒸!這種米是糧食!

所以其他大米應該也是這樣。不管是什麽樣的米頭,都要先洗幹凈,然後泡在水裏,讓妳吸收至少兩個小時的足夠水分。

最後放在蒸籠上蒸!

因為我把米飯蒸熟了,現在在蒸綠豆!所以我拍了壹張綠豆的照片給妳看。

看我拍的照片!

我現在剛把飯蒸好,然後在網上搜了壹下冰粉還要加什麽材料,比如大米,然後看到妳這個問題,就來回答妳了!

現在給妳看我蒸的黑糯米,壹粒壹粒的!

但是這樣做出來的飯壹定要現場吃!不能放太久,不然會變硬!

雖然這次可以再把米飯變軟!

對了,這種蒸飯最適合蛋炒飯!妳可以用蛋液包裹每壹粒米。

求領養!