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月子餐湯怎麽做?

月子餐怎麽做魚湯?

魚本身營養豐富,對人體健康有好處。第二個月期間也可以合理選擇,因為現在結婚年齡太早,做媽媽的女人二十歲左右,還不知道怎麽做魚湯。月子餐怎麽做魚湯?

月子餐的魚湯可以用鯽魚燉,輔料是豆腐和香菇。這種湯可以為孕婦提供全面優質的蛋白質,在催乳的同時還可以用於美容養顏。

1.把鯽魚收拾幹凈。鯽魚處理不好,腥味重。先用鋼珠刷鯽魚腹部的黑膜,然後去掉魚線和魚頭的下頜骨。這些是魚腥味的來源。

2.煮湯。乳白魚湯的關鍵是鹽壹定要放在鍋前,不能和魚放在壹起。熱鍋放油,然後將鯽魚煎至金黃色。煎好後,加入清水,將水燒開。煮沸後改小火慢燉三分鐘。

3.添加輔助材料。鯽魚湯煮至乳白色後,加入切成小塊的豆腐和姜片,小火煮至少五分鐘。

鯽魚湯的主料是鯽魚、豆腐、香菇。鯽魚和豆腐可以同時提供動物蛋白和植物蛋白,相對更全面。而且菌類中含有提高人體抵抗力的元素,所以月子裏和鯽魚湯還是大有裨益的。