1、東坡肘子:據說是蘇軾夫人所創，因為煮肘子時，鍋糊了，為了掩蓋糊味，加了調料繼續煮，發現煮出來的成品酥脆可口。
2.東坡肉:在黃州期間，他親自烹制紅燒肉，並把吃豬肉的經歷寫成了詩。後來經過潛心研究，終於研制出東坡小炒肉，也就是東坡肉的前身。
3.東坡魚:魚是蘇軾最喜歡的食物，所以他對魚也有很多研究，魚鹹，味美，風味獨特。
4.東坡湯:蘇軾發明的壹種湯，以味道鮮美著稱。
5.東坡豆腐:他在黃州期間，親自烹制紅燒肉，並把自己的體會寫在《吃豬肉詩》中，後來又寫了《豆腐頌》，首次提出了植物肉的思想。
蘇軾簡介:
蘇軾(1037—1101年)，字子瞻，字何中，被封為鐵關道士、東坡居士，在世界上被稱為蘇東坡、蘇仙、破仙。梅州眉山(今四川眉山市)人，河北欒城人，北宋文學家、書畫家，歷史治水名人。父親是蘇洵，弟弟是蘇轍，父子二人被稱為“三蘇”。