功效與作用：
1.豬牙草可促進腸胃蠕動，通便潤腸，防治便秘。
2.豬牙草含有的多酚類物質，具有壹定的抗氧化作用，有助於延緩衰老。
3.豬牙草中含有豐富的鉀、鈣、鎂、鐵等微量元素和維生素C等營養成分，有助於補充人體所需的營養物質。
4.豬牙草可清熱解毒，有助於預防感冒發熱等癥狀。
5.豬牙草中含有較高的蛋白質和氨基酸，具有壹定的營養補充作用，有助於增強體質。
食用方法：
1.豬牙草可以洗凈後切段，用開水焯燙後瀝幹，拌上適量的鹽、糖、醋、醬油、芝麻油等調料，制成豬牙草拌菜。
2.豬牙草也可以用來炒肉或炒蛋，或者加入湯中食用。
3.豬牙草被當作食材還可以制作成湯包。
需要註意的是，由於豬牙草壹般生長在野外，所以在采摘後應該仔細清洗，確保其衛生安全。