種植者往往不想要，卻不知道裏面的營養價值並不比山藥少。常吃山藥豆有固精、補腎益氣、延年益壽的功效。外面很多人也稱其為天然的“降糖專家”。
吃山藥豆能給身體帶來的好處:
1，降血糖
山藥豆含有壹種粘蛋白，對愛吃糖的人非常有益，有降血糖的作用。愛吃糖的人可以用來煮飯或煮粥，是很好的食療。
2、健脾和胃，幫助消化
雖然說山藥豆是長在山藥的藤上，但是和山藥的功效是壹樣的，就是健脾胃，助消化。山藥豆含有大量的澱粉酶等酶，可以增強腸胃功能，讓腸胃更健康。
3.滋養腎氣
山藥豆含有多種營養成分，可補腎強身，可緩解腎虛遺精、尿頻、女性白帶異常等癥狀。
4.停止咳嗽
山藥豆含有皂甙、粘液等。，能滋陰潤肺，止咳化痰，可用於肺虛咳痰、久咳不愈癥狀的輔助治療。
5.抗衰老
山藥豆含有多種微量元素、維生素等營養成分，可預防心血管疾病，提高智力，安神，延年益壽，增強人體新陳代謝，提高人體抗病能力。