佐料
雞頭飯200克
銀耳50克
枸杞30克
30克冰糖
紅棗30克
銀耳紅棗雞頭米養生湯的做法
1.
先把冷凍好的雞頭米拿出來，自然解凍。如果妳想盡快把它放進水裏，
2.
PS:這裏省略銀耳的泡發。
將泡好的銀耳、紅棗、枸杞放入養生鍋內，燉至爛爛。
3.
將解凍後的雞頭米用水浸泡，壹般2分鐘，出鍋後倒入燉好的銀耳湯中，大火煮6分鐘左右(不用蓋鍋蓋)。
4.
如果味道不甜，可以根據自己的口味加糖。
5.
不容易把芡實放進去太久，因為新鮮的芡實不用煮太久。
6.
芡實適合任何人使用，但是切記不要過量使用(嘿嘿，我相信壹般不會無節制實用，畢竟市面上是120/ kg)。
烹飪訣竅
銀耳要提前泡好，容易煮又怕麻煩的朋友可以買個養生鍋，自動煮很方便。註意，新鮮的雞頭飯不容易煮太久，因為越煮越硬。壹般必須經過10分鐘的火才能熟。芡實可以生吃，不用擔心被煮熟。