蟹味菇剩的不多了，
正好和西生菜配成壹盤，
蘑菇口感爽滑，生菜脆嫩，
搭配起來很有層次感，
記錄壹下，以後就這樣搭配吧！
用料簡單，出品很快，非常下飯，適合廚房小白，絕對不會失敗！
用料 ?
西生菜 1顆
蟹味菇 1盒
大蒜 5瓣
蠔油 2匙
生抽 1匙
白糖 半匙
水 1玻璃杯
蠔油蟹味菇西生菜的做法 ?
取壹只奶鍋煮多半鍋水，等水開的同時，把西生菜壹葉壹葉掰開清洗幹凈，蟹味菇去根，蒜瓣切薄片
水開後先焯燙西生菜，葉子稍微變色就撈出來，淋幹水分備用。
繼續用焯燙西生菜的鍋燙壹下蟹味菇，時間不用太長。
蟹味菇買來壹般是密封包裝的，打開包裝後有壹股不太好聞的味道，熱水燙壹下就散了。
取壹炒鍋，熱鍋涼油，先將蒜片煸炒出香味。然後下入杏鮑菇，蠔油，生抽，白糖， 略微煸炒之後，加壹杯清水，略煮壹會兒。
將煮好的蟹味菇倒在之前燙好的西生菜上，這道菜就完成了。
趕緊盛壹碗米飯，開飯吧！
簡單又美味，妳值得擁有！