1、東北的小雞燉蘑菇，選用的是東北特有的榛蘑，加上散養的土雞，壹般選用壹斤左右的仔雞，加上粉條壹起燉煮，榛蘑是壹種名貴的山珍，和小雞燉煮以後味道更加滑嫩爽口，土雞的肉質緊致，很有嚼勁，此菜味道濃郁，非常好吃。
2、豬肉白菜燉粉條也是東北的特色菜之壹，如果大家想吃到最好吃的豬肉白菜燉粉條，最好選擇秋冬季節，大白菜口感最佳的季節就是秋天和冬天，秋冬時節，準備壹個砂鍋，燉上壹鍋，澆在大米飯上，有肉有菜，口感鹹香軟爛。
3、鍋包肉原來叫鍋爆肉，是起源於東北的壹道特色菜。成品的鍋包肉色澤金黃明亮，口感酸甜，外焦裏嫩，不止受東北人的喜愛，估計屏幕前的列位小夥伴也有不少喜歡這道菜的，這道菜絕對是東北人逢年過節之必備佳肴。
4、殺豬菜是極具東北特色的壹道菜，顧名思義，以前只有過節過年殺豬的時候才能吃到這道菜。地道的殺豬菜用豬肉、豬血腸、東北酸菜等燉煮而成，這道菜很多東北人都喜歡吃，肉質鮮美、血腸滑嫩、酸菜酸香可口。