四款自制飲品神仙做法
壹、珍珠奶茶
1、倒入 250ml 黑糖漿煮開;加入100薯粉。
2、快速攪拌均勻;趁熱揉成光滑面團。
3、把面團再揉成小條:切成小粒.揉圓。
4、鍋中重新放水煮開下珍珠煮 20分鐘;撈出過冷水。
5、倒入250mi 無糖漿煮加珍珠煮開。
6、大火收汁後關火放涼;倒入焦精奶茶。
7、5g葉+5g白精下鍋:小火翻炒出焦精色。
8、加 200mi 泉水煮沸關火;倒入100ml牛奶
9、撫拌均勻:用篩子過濾掉茶葉!
二、楊枝甘翼
1、西米提前煮好;柚子利成柚子粒粒。
2、芒果切成芒果塊和芒果丁:芒果塊壓成泥。
3、芒果丁+柚子粒+四米;加入椰汁。
三、蘋果熱橙茶
1、橙子1個、蘋果1個、紅棗6顆、檸檬3片、枸杞5=
2、水果用鹽搓洗表面漫泡5分鐘(更好清洗表細營，煮出來後不苦記。)
3、除檸檬外所有食材放入鍋中，加入純凈水。
4、中小火煮 5-10分鐘。
5、稍微放涼後加入檸檬片。
四、冰精雪梨湯
1、銀耳泡發後撕碎，越碎出膠越快。
2、銀耳加水煮 20min 至粘精順時針攪至出膠。
3、放入雪梨、紅棗再煮 30min。
4、最後放入枸杞、冰糖。