慕思和布丁壹樣，是壹種甜品，比布丁軟，入口即化。慕思的英文名是mousse，是壹種冷凍甜點，可以直接食用，也可以做成蛋糕三明治。通常，加入奶油和凝結劑以產生濃厚的冷凍效果。它是用明膠凝結奶酪和鮮奶油制成的，可以不經烘焙食用。作為當今高端蛋糕的代表。夏季宜低溫冷藏，冬季不冷藏可保存3-5天。慕思用的果凍是動物膠，需要低溫保存。
提拉米蘇同時屬於芝士蛋糕和慕思蛋糕。它由壹層浸有咖啡和葡萄酒的lady finger和壹層奶酪糊混合而成，奶酪糊的質地類似海綿蛋糕，奶酪糊中混合有Mascarponecheese(最適合制作提拉米蘇的奶酪和提拉米蘇的靈魂)、雞蛋、鮮奶油和糖，它們相互堆疊在壹起，並撒上壹層薄薄的可可粉...這是提拉米蘇提拉米蘇。它使用不到十種材料，使咖啡苦澀，雞蛋和糖濕潤，甜酒醇厚，巧克力豐富，女士手指稠密，奶酪和鮮奶油濃厚，可可粉幹燥。"?甜嗎？”？以及甜能喚起的各種復雜體驗，壹層壹層的演繹到極致。傳說提拉米蘇是愛情的甜點，吃它的人會聽到上帝的召喚。