1大土豆
200克豬肉
豆沙1勺
適量的油
生姜3片
4根蔥
壹點糖
壹點鹽
淡醬油
8片大蒜
壹點胡椒粉
壹點生面粉
豆瓣醬土豆燉肉
首先，將土豆去皮，切好待用。豆沙土豆燉肉步驟1
豬肉很嫩，有點肥。具體的部分妳可能要問賣豬肉的。同樣洗凈切塊，然後放入姜、蒜、蔥、鹽、玉米澱粉、胡椒粉、醬油和少許油腌制20分鐘。烹飪前采摘姜片、蒜片和洋蔥片。豆瓣醬土豆燉肉第二步
然後燒熱鍋，放油，油熱的時候放入剛切好的土豆塊，先炸壹下。煎至微金黃，撈起待用。豆瓣醬土豆燉肉第三步
不要洗煎鍋煎土豆。加入大蒜，翻炒腌豬肉。豆瓣醬土豆燉肉第四步
等豬肉炒的差不多了，再加適量的水燉，水要多壹點，因為燉完豬肉，還要放土豆進去燉軟。豆瓣醬土豆燉肉第五步
將豬肉用中火燉約10-15分鐘，然後放入土豆燉至收汁。豆瓣醬土豆燉肉第六步
因為腌制的豬肉裏放了壹些調料，最後，嘗嘗。不夠的話，加點鹽或者醬油，調壹下自己的口味。那妳就可以上菜了。