如何做好魚片

魚片是壹種很多人喜歡吃的食物。又嫩又有營養，但是如果真的有人在家做魚片，會讓人擔心的。他們不知道怎麽做魚片，也不知道怎麽做才好吃。今天給大家介紹幾款魚片，讓大家輕松了解魚片全書，了解如何做魚才好吃。

魚片的做法

蒸泥蒸魚片很好吃

1，蒜蓉蒸魚片好吃。制作時需要在砂鍋中準備好甲魚片，蒜適量，蔥花10克，蠔油5克，開水適量，糖壹勺。

2.將魚片洗凈放在蒸盤上，然後將準備好的調料混合在壹起打成汁，在魚片上抹上蒜泥，用保鮮膜封好，放入蒸鍋蒸15分鐘，蒸好後去掉保鮮膜，再澆上汁，撒上少許蔥花即可食用。

酸菜魚片

1，酸菜魚片很好吃。平時能做的時候需要準備生魚1條，500多克，銀芽200克，酸菜魚片1包。

2.將生魚處理後，將肉切成魚片，將魚頭和龍骨壹起用水煮熟做成湯，魚片用料酒和鹽腌制，還有姜粉和蒜粉。

3.將鍋裏的銀芽翻炒，撈出放入碗底，鍋裏放油放入酸菜包裏炒，然後放入魚骨湯，將魚片放入熟鍋裏，直接倒入有銀芽的碗裏，最後放入熟芝麻裏做點綴。