1.
將糖、雞蛋和水放入容器中，混合均勻。
2.
加入面粉、酵母、奶粉，揉至表面光滑。
3.
加入軟化的黃油，再次揉至面團表面光滑。
4.
將揉好的面團放入冰箱，松弛10分鐘。
5.
用搟面杖將面團搟成厚度均勻的薄片，對折4次。
6.
蓋上保鮮膜或濕布，烤10分鐘。
7.
卷壹塊平的，切掉邊角，切成等腰三角形。
8.
將三角形面片從底部卷起來，形成喇叭狀。
9.
將成型的面包整齊的排列在烤盤上，放入烤箱，轉到發酵檔，發酵至原體積的1.5倍。
10.
取出發酵好的面包，表面刷上蛋液。
11.
在預熱好的烤箱裏烤，火160度，火130度(放在倒數第二層)，烤15分鐘，直到表面上色。
烹飪訣竅
1.加鹽更容易使面團面筋，用量約為所用面粉的1 ~ 2%。(我沒有放進去是因為我用廚師的機器和面。)
2.如果不喜歡牛奶的味道，可以不加奶粉。