配料:糯米、蓮子、紅棗、銀耳、冰糖。
練習:
1、糯米、蓮子洗凈浸泡1小時；
2.將無核金絲小棗浸泡半小時；
3.銀耳洗凈，去除根部黃色部分，撕成小朵，浸泡十分鐘；
4.把水放進鍋裏。水燒開後，將糯米、大米、蓮子放入鍋中，大火燒開，繼續小火煮20分鐘；5.加入銀耳和金絲小棗煮20分鐘，再加入冰糖煮至融化。
2.蓮子百合紅棗湯？
食材:瘦肉半斤，蓮子壹兩，百合五朵，金絲棗四顆。
功能:蓮子是著名的滋補藥膳，可以養心降壓。百合能益氣、溫肺、止咳；大棗補中焦，補血養血。
練習:
將蓮子、百合、紅棗等各種食物洗凈，用清水浸泡十分鐘，然後壹起放入鍋中，加入瘦肉和水約六碗(小碗)，煮約三至四小時。蓮子松了，紅棗熟了，就可以出鍋了。
金絲小棗的作用:大棗具有很強的抗氧化和抗自由基作用，有抗衰老和防癌作用。此外，大棗含有較多的維生素C，可將膽固醇轉化為膽汁酸，從而預防膽結石的發生。
蓮子的作用:著名的滋補藥膳，養心安神，用於體虛、驚悸、失眠，並能降低血壓。