咖喱土豆
材料:土豆200克、洋蔥50克、胡蘿蔔50克、豌豆50克、油適量、黃油適量、咖喱2塊。
工作方法
1.豌豆解凍後，洗凈。
2.將土豆削皮，切成滾刀塊。
3.洋蔥切成約0.8厘米大小的丁。
4、胡蘿蔔洗凈切小丁。
5.將鍋放在火上，倒入食用油，加熱後放入土豆塊。
6.將土豆炸至黃色，撈出幹凈的油。
7.在煎鍋裏加入黃油，加熱。
8.炒洋蔥丁。
9.然後加入胡蘿蔔丁繼續翻炒均勻。
10，鍋中加入少許水，燒開。
11.加入炸好的土豆塊。
12.用大火燒開，然後用小火煨，然後加入咖喱塊，煮至咖喱塊融化。
13.最後加入豌豆，烤10分鐘。等土豆酥爛了就關火享用。
營養價值
咖喱能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，刺激食欲。
2、咖喱可以促進血液循環，達到發汗的目的。
3.咖喱中含有的姜黃素有活化肝細胞、抑制癌細胞的作用。
4.咖喱還可以幫助傷口愈合，預防阿爾茨海默病。