壹.材料
米飯和海藻。香腸，黃瓜，雞蛋，胡蘿蔔，肉松，花生油，香油，黑芝麻，鹽。
第二，紫菜包飯的做法
1.黃瓜和火腿腸切片，胡蘿蔔切絲備用，雞蛋打入碗中，加少許鹽打散。
2、鍋中加入少許花生油，晃動幾下鍋，讓油均勻覆蓋鍋底，轉小火，倒入打碎的蛋液，不要攪拌，等鍋底凝固，翻面煎，然後用筷子夾出來。
3.將煎
壹.材料
米飯和海藻。香腸，黃瓜，雞蛋，胡蘿蔔，肉松，花生油，香油，黑芝麻，鹽。
第二，紫菜包飯的做法
1.黃瓜和火腿腸切片，胡蘿蔔切絲備用，雞蛋打入碗中，加少許鹽打散。
2、鍋中加入少許花生油，晃動幾下鍋，讓油均勻覆蓋鍋底，轉小火，倒入打碎的蛋液，不要攪拌，等鍋底凝固，翻面煎，然後用筷子夾出來。
3.將煎蛋卷切成條狀。
4.鍋中倒入少許花生油，放入胡蘿蔔絲，翻炒至變軟。
5.在剛煮好的米飯中加入少許鹽、黑芝麻和香油，拌勻，晾涼。
6.鋪好紫菜，將拌好的米飯均勻的鋪在四分之三的紫菜上，在紫菜邊緣放幾粒米粒，這樣可以保證紫菜邊緣更好的附著，然後撒上肉松，依次加入黃瓜條、雞蛋條、火腿腸條、胡蘿蔔絲，然後慢慢卷起來。
7.用刀將卷好的紫色菜卷切成寬度約1.5cm。
第三，烹飪技巧
做紫菜包飯的米飯壹定要比平時軟，就是煮飯的時候多放點水。胡蘿蔔經過油鍋油炸後，胡蘿蔔素會更好的被人體吸收，口感也會更好。火腿腸本身是鹹的，這個是清淡的，不需要加太多鹽。