1，溫暖幹凈。先將開水少量倒入玻璃杯中，然後旋轉杯體，使水與玻璃杯充分接觸並浸透，然後倒出，這樣既能溫暖玻璃杯，又能達到清潔除臭的目的。
2.註水。1/3將開水倒入玻璃杯，壹般溫度為80~85℃(開水晾幹後的溫度)。像明前龍井這樣鮮嫩的綠茶，要用80~85℃左右的熱水沖泡。水燒開後，打開蓋子晾壹會，降低水溫。當然，100℃的高溫也是可以的，但是沖泡次數和濃度不能兼顧。
3.扔茶。將龍井茶放入玻璃杯中，輕輕搖晃，使茶葉浸透。茶與水的比例是1比50，也可以根據茶的年代和嫩度、滋味的強弱和個人喜好來增減。
4、釀造。用水沖洗玻璃，沿著玻璃壁慢慢註入。水不能太滿，七分滿即可，以免溢出燙傷自己。
5.飲料。浸泡3到5分鐘。溫度適中的時候，可以端起酒杯，喝壹口清香甘甜、碧綠的龍井茶湯。再看被子裏的纖纖紅袖，就像習字壹樣，淡妝總是合適的。另外，龍井茶壹般可以連續泡三次，每次喝完茶杯三分之壹就可以再喝。