烹飪與功效:食療食譜、滋陰食譜、清熱解毒食譜、高血壓食譜。
味道:鹹香可口。工藝:煮沸
瑤柱冬瓜做海鮮湯的材料；
材料:扇貝100克，魷魚(鮮)160克，蝦160克，冬瓜640克，蘑菇(幹)40克。
調料:姜5克，蔥5克，鹽3克。
教妳扇貝冬瓜海鮮湯怎麽做，扇貝冬瓜海鮮湯怎麽做才好吃。
1.先將扇貝(扇貝)洗凈，用熱水浸泡半小時，然後切絲，香菇(香菇)浸泡5分鐘，然後切丁，冬瓜切丁，蝦仁去殼用少許鹽腌制5分鐘，魷魚洗凈，姜蔥瀝幹。
2.湯燒開後，放入瓜鍋煮5分鐘，再放入所有食材，煮5分鐘。加鹽即可食用。
小貼士-健康小貼士:
清滯潤腸，滋陰降壓，鈉含量低。
小派-食物相克:
河蝦:蝦不宜與某些水果同食。蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。如果與葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不僅蛋白質的營養價值降低，鞣酸與鈣離子結合形成不溶性共軛物，刺激胃腸，引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉。海鮮應該和這些水果壹起吃，至少間隔2小時。