2、燉，燉的方法也很簡單，把鮮人參切成片，薄度控制在兩厘米。將切好的鮮人參放入碗中，然後裝滿水，蓋上蓋子，放入燉鍋中，在水中燉4-5小時，然後喝下燉好的人參湯，吃下鮮人參片。
3、泡酒，在民間，泡酒是壹種很常見的方法。鮮人參用酒浸泡，可以完全提純，融入酒中。方法很簡單，只要將壹整株鮮人參洗凈後放入檔口，在壇子裏加入50~60度左右的白酒，泡上半個月。半個月後，鮮人參的提純已經完全融入酒中，每天睡前喝壹兩，對身體非常有好處。
4、湯，對於身體虛弱的人來說，多喝湯對身體有好處。煮湯的時候可以加入鮮人參這種有滋補作用的藥材。煲湯可以選擇煲雞湯，選用上好的烏雞，加入2~3片鮮人參，小火慢燉3小時，讓烏雞和鮮人參的精華慢慢滲透到雞湯裏。