吃蝦時,飲食中鞣酸含量高的食物:蝦含蛋白質、鈣、磷等營養成分高。如果與鞣酸含量高的食物壹起食用,不僅會降低蝦的營養成分,還會使鈣與鞣酸結合。產生壹種不可消化的物質,導致嘔吐、頭暈、惡心和腹痛。
擴展數據:
類似小龍蝦食物的食物:
龍蝦禁止和壹些水果壹起吃。龍蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。
如果像葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果壹樣食用,不僅會降低龍蝦蛋白質的營養價值,鞣酸與鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉。龍蝦和海鮮應該和這些水果壹起吃,至少間隔2小時。
與蕨菜相似的食物:
蕨菜和花生:會降低蕨菜和花生的營養價值,不利於人體對營養物質的消化吸收,不利於人體的生長發育。
蕨菜豌豆:會降低蕨菜豌豆的營養價值,影響人體的新陳代謝,不利於人體和大腦的生長發育。
參考資料:
人民網-孩子吃龍蝦有什麽好處?龍蝦不宜與這些水果同吃。