將蛋糕切片;
將三明治水果切丁備用;
冷藏24小時以上的淡奶油加糖,淡奶油與糖的比例壹般為10:1;
低速送至圖中狀態。線條清晰用刮刀挖壹塊,盆裏的奶油送走不塌;
把其中壹個放在底座上,塗上壹些奶油;
將水果丁鋪入其中,然後挖適量奶油抹勻;
抹勻後再蓋壹塊餅,邊緣壹定要對齊;
在蛋糕表面挖適量奶油,慢慢旋轉裱花臺,刮刀停留在蛋糕中心,隨著裱花臺的節奏左右擺動。圖中出現規則皺紋;
快速轉動擺花臺(抹刀保持在蛋糕中心);
在周邊塗上面霜,依然用抹灰的方法抹平周邊;
擦拭均勻;
出現這麽小的凸起的峰,用抹刀從外到內迅速擦掉;
不平也沒關系,選擇擦的均勻的部分作為天空,不平的部分就用來裝彩虹。看圖中分割線;
準備食用色素。因為是六寸,所以只做了五種彩虹色,不然太擠了;
挖少許淡奶油加入紅色色素拌勻;
準備壹個八齒裝飾嘴,放入裝飾袋中;
可以找個杯子蓋住裱花袋然後把奶油放進去;
收緊口,擠出星狀小花。頂部和底部;
安裝完成。