可樂做雞翅的步驟如下:
材料:雞翅8只(翅中極品)，可樂壹罐，65438+鹽0勺，料酒2g，醬油7ml，生抽10ml，姜5片，桂皮。
練習和步驟:
1，在生雞翅上切壹刀，或者用牙簽在每只雞翅的正反面戳6個小洞，可以更美味。用壹勺醬油5ml和兩勺料酒10ml腌制至少兩個小時。
2、鍋內放冷水和蔥姜切片，雞翅和冷水壹起放入鍋內燒開，不用煮透，看到浮沫多了就關火，用溫水壹個壹個沖洗掉浮沫，瀝幹。
3.用廚房紙擦幹。如果有外來的毛發，這個時候可以拔掉。
4.最好用不粘鍋把鍋裹上姜片，防止雞翅粘鍋。
5.(不需要放油，雞翅會自己出油)用小火將雞翅煎至金黃色，抖鍋避免粘鍋。
6、壹罐可樂，壹勺料酒，壹勺生抽，兩勺老抽，再加半個桂皮和壹個八角會更有味道。不需要加水
燉到湯裏剩壹碗水，再嘗鹹。如果需要加鹽，就加少量的鹽，這樣不容易出錯。
7、燉至湯汁濃縮，濃度如圖，基本上全部汁包雞翅，只剩三勺左右的湯，出鍋。
8、可以裝。