首先，玫瑰涼粉
配料:白涼粉、玫瑰花茶、玫瑰花糖。
練習:
1.鍋中倒入清水，大火燒開後加入幹玫瑰花，小火煮約1分鐘。關火浸泡3-5分鐘。
2.取出玫瑰，重新燒開水，將白色涼粉放入玫瑰水中。
3.邊煮邊攪拌，水開了就關火。
4.將煮好的涼粉放入容器中，放涼，然後放入冰箱冷藏。
5.吃的時候把果凍拿出來，切成小塊。然後用溫水攪拌玫瑰糖，拌入白豆涼粉中。
二、抹茶果凍
配料:白涼粉、抹茶粉、糖。
練習:
1，將白涼粉放入碗中，拌入少許白糖和抹茶粉，然後加入冷水攪拌均勻。
2、鍋中加水燒開，然後轉小火，倒入涼粉糊，邊倒邊攪拌，然後調中火繼續煮，邊煮邊攪拌。
3.煮沸且鍋內有氣泡時關火，用勺子挖出表面的泡沫，將果凍放入容器中冷卻。
4、將涼粉放入冰箱冷藏2小時，然後取出切成小塊，與水果、果汁混合，即可食用。