配料詳情:食用菌、幹香菇、瘦肉、紅辣椒、紅蔥、生姜、鮮醬油、醬油、胡椒粉、玉米油、玉米粉、鹽。
木耳香菇炒肉片的制作步驟
1
木耳洗凈浸泡，去蒂撕成小花；
2
香菇洗凈，泡發，切成小塊；
三
洋蔥去幹皮，洗凈，切塊，生姜去皮切片；
四
紅辣椒洗凈，去蒂去籽，切成菱形塊；
五
瘦肉洗凈切片；
六
用適量醬汁腌制10分鐘；
七
炒鍋放油，放入姜片炒香；
八
中火翻炒肉片至肉片變白；
九
將切好的蘑菇翻炒；
10
翻炒出香味，與木耳翻炒均勻；
11
加入適量鮮醬油調味；
12
加入適量的水浸泡蘑菇；
13
加入適量的鹽，攪拌均勻；
14
然後加入紅辣椒和洋蔥，攪拌均勻；
15
翻炒至紅辣椒和洋蔥切段，加入適量水翻炒均勻，慢慢倒入鍋中翻炒均勻；
16
加入少許胡椒粉提味，即可食用！