苦瓜1 根
鹽 適量
龍骨 250克
小蔥 壹顆
姜 壹小塊
苦瓜龍骨湯的做法
準備好材料，龍骨，苦瓜，小蔥，姜苦瓜龍骨湯的做法 步驟1
龍骨洗幹凈，冷水下鍋，放姜片焯水2分鐘苦瓜龍骨湯的做法 步驟2
苦瓜去瓢，苦瓜家裏種的，都有點熟了。我用壹根來燉湯，另壹根拿來燉五花肉了苦瓜龍骨湯的做法 步驟3
苦瓜切段備用，如果怕苦的可以用鹽腌壹下，不過我喜歡帶點苦味就沒腌苦瓜龍骨湯的做法 步驟4
龍骨焯水後重新加水，要壹次性加滿水哦。如果煮到最後水少了要加水也得加開水哦！把小蔥打結放進去 大火燒開後調小火燉壹個小時左右苦瓜龍骨湯的做法 步驟5
燉的壹個半小時後，把苦瓜倒進去再燉半個小時苦瓜龍骨湯的做法 步驟6
差不多的時候打開鍋蓋，壹股濃郁的苦瓜清香撲鼻而來！苦瓜龍骨湯的做法 步驟7
最後加鹽調味，這個看個人口味加哈！苦瓜龍骨湯的做法 步驟8
成品出來啦！龍骨都燉的很軟了！湯苦而甘 甚是鮮美！