如果放在冰箱裏保存，可以按照廠家標明的保質期來算，壹般是兩個月左右。
冰皮月餅的保質期是多久？
冷凍月餅在室溫下保存時間不能超過兩個小時。
因此，在室溫下必須采取保溫措施。
比如面包店為冰皮月餅或冰淇淋準備了專門的保溫袋。在這個袋子的保護下，可以保證冰皮兩個小時不融化變質。
我能在冰箱裏保存它多長時間？
如果已經開封，建議盡快食用；如果沒有開封，可以根據廠家標的生產日期和保質期來判斷。
但在冰箱保存時，不宜與其他食物、雜物放在壹起，以免串味，失去原有的味道和特色。
冰鎮月餅冰鎮月餅是中國傳統的中秋節食品。
因為傳統月餅都是糖漿做的，顏色是金黃色的，冰皮月餅的名字叫汕頭。其實有的原料是糯米，糯米做的月餅外表是白色的，放在冰櫃裏，賣的時候放在冰櫃裏。
制造特點是無需烘烤，工藝簡單，節約能源。口感軟滑，微有彈性，潔白如雪。